Nguyên liệu cần có:
| Bột nếp | 200g |
| Bột gạo tẻ | 20g |
| Sữa tươi không đường | 200ml |
| Giò lụa | 200g |
| Lá chuối |
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Cho bột nếp, bột gạo vào tô lớn trộn thật đều
Trộn bột
Bước thứ hai(2): Đổ 200ml sữa tươi không đường vào tô, khuấy và nhào mạnh tay đến khi được một khối bột chắc, không dính tay.
Nhào bột
Bước thứ ba(3): rửa thật sạch, cắt lá chuối thành những miếng hình vuông khối 8x8cm và thoa một ít dầu chiên lên mặt. Lấy một ít bột, vo trong, ép dẹt, đặt lên lá chuối.
Chia bột thành những phần nhỏ
Bước thứ tư(4): Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 7 phút là bánh chín. Sau đó, cho bánh dày ra, để cho nguội bớt.
Hấp bánh
Bước thứ năm(5): Cắt giò lụa thành những miếng vừa ăn, kẹp giữa cặp bánh dày, rắc thêm một ít muối tiêu để tăng gia vị.
Kẹp giò vào giữa
Thành phẩm
Mong các bạn thành công!
T/H
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
